Update Terbaru Masak Rawon Juara Ala Restoran

Rawon Juara

Kenapa namanya Rawon Juara? Iya karena dg resep ini beberapa kali aku juara challenge dan lomba masak wkwkwk. Bahkan banyak yg bilang lebih enakan rawonku ini kemana2 drpd rawon s*t*n yg viral banget di Surabaya atau rawon penj*r* di Solo. Rawon ini juga jadi favorit pejabat2 kalo lagi kunjungan ke kantor suami. Kali ini aku bikin rawon daging ayam. Ga keliatan kan di foto kalo ini bukan sapi? �� Awalnya bikin rawon ayam karena salah satu kantor BUMN di Solo minta menu catering hariannya rawon. Bingung donk aku.. dg harga 12K per pax mana bisa bikin rawon sapi? Akhirnya aku bilang, kalo dagingnya ayam mau ga? Beliaunya oke.. akhirnya jadilah rawon sapi jadi jadi2an ini ��. Eh pasnya udah pada selesai makan, si mbak yg dr BUMN chat aku.. "Lho katanya ayam mbak? Kok pake daging sapi? Apa ga rugi?". Pas aku bilangin kalo itu ayam malah mbaknya ga percaya ��. Gimana to mbak e, mbak e.. wkwkwk.. Dah ah drpd penasaran yuk kita masak rawonnya �� #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_bandung #kedapuraja #resepjualan Kakak lagi mencari ide resep Rawon Juara yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jikalau salah membuat maka alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Sedangkan Rawon Juara yang enak harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Rawon Juara, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya berkeinginan menyiapkan Rawon Juara nikmat di kontrakan, karena asal sudah memahami jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Rawon Juara yakni 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Juara diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Juara sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Rawon Juara menerapkan 32 macam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Kenapa namanya Rawon Juara? Iya karena dg resep ini beberapa kali aku juara challenge dan lomba masak wkwkwk. Bahkan banyak yg bilang lebih enakan rawonku ini kemana2 drpd rawon s*t*n yg viral banget di Surabaya atau rawon penj*r* di Solo. Rawon ini juga jadi favorit pejabat2 kalo lagi kunjungan ke kantor suami. Kali ini aku bikin rawon daging ayam. Ga keliatan kan di foto kalo ini bukan sapi? �� Awalnya bikin rawon ayam karena salah satu kantor BUMN di Solo minta menu catering hariannya rawon. Bingung donk aku.. dg harga 12K per pax mana bisa bikin rawon sapi? Akhirnya aku bilang, kalo dagingnya ayam mau ga? Beliaunya oke.. akhirnya jadilah rawon sapi jadi jadi2an ini ��. Eh pasnya udah pada selesai makan, si mbak yg dr BUMN chat aku.. "Lho katanya ayam mbak? Kok pake daging sapi? Apa ga rugi?". Pas aku bilangin kalo itu ayam malah mbaknya ga percaya ��. Gimana to mbak e, mbak e.. wkwkwk.. Dah ah drpd penasaran yuk kita masak rawonnya �� #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_bandung #kedapuraja #resepjualan ### Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Rawon Juara adalah sebagai berikut : - 1 kg fillet ayam - 5 lembar salam - 2 batang serai - 8 lembar daun jeruk - 2 jempol laos - 1 sdt jinten bubuk - 1/2 sdt merica - 1/2 sdt ketumbar - 70 gr gula merah - Secukupnya garam - Secukupnya gula pasir - Bumbu Halus - 10 siung bawang putih - 13 siung bawang merah - 1 telunjuk kunyit empu - 5 buah kluwak, kerok isinya - 1 kelingking jahe - Bahan Sambal Merah - 6 buah cabe keriting - 15 buah cabe rawit - 3 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 1/2 buah tomat - Garam - Gula merah - Pelengkap - Toge mentah - Timun - Kemangi - Sambal merah - Jeruk nipis - Bawang merah goreng Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya

Pisau Dapur Set Stainless Knife Anti Lengket Isi 6 Pcs / Peralatan Masak Pisau PREMIUM

### Langkah-langkah untuk membikin Rawon Juara anti gagal

Agar rawon sapi jadi2an ini nampak asli, rahasianya ada pada cara motong filletnya. Jadi pertama fillet dipotong serong searah serat dagingnya, baru ntar dipotong dadu. Sisihkan. $\"\"$
Tumis bumbu halus, salam, laos, serai, daun jeruk, jintan, ketumbar, n Gula merah hingga harum dan tanak lalu masukkan fillet. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Jangan ditambah air ya.. api kecil aja. $\"\"$ $\"\"$ $\"\"$
Oiya utk kluwak pilih yg bagus ya.. sekiranya 5 buah kurang gelap boleh ditambah lagi. Kluwak wajib ditumis utk menghilangkan bau langunya.
Masukkan daging yg sdh ditumis tadi ke dalam panci berisi air. Bumbui garam, gula pasir, n merica. Masak hingga mendidih, kecilkan api dan tunggu daging berubah warna jadi gelap dan kuah agak meyusut. Matikan api. $\"\"$ $\"\"$
Untuk sambal merah, cara membuatnya rebus semua bahan hingga layu lalu haluskan. Kemudian tumis dan bumbui dg garam n Gula merah, masak dg api kecil banget sampai minyak cabenya keluar.
Sajikan rawon dg nasi hangat dan lalapan serta sambal dan jeruk nipis. Enaaak banget deh hmm.. kirim foto ya kalo sdh recook �� Selamat mencoba!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Rawon Juara yang dapat Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan having fun!